Unser Backofen produziert meist eher süße Sachen, aber kürzlich habe ich eine Rezeptidee entdeckt und etwas abgewandelt, die auch den Backofen beschäftigt. Hackfleisch, Paprika und Reis verbinden sich zu einem leckeren Abendessen, das überraschend ganz weit oben auf Zoe's Hitliste eingestiegen ist.
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Grüne Bohnen sind eine einfache und vielseitige Gemüsebeilage, aber mit ein klein wenig Aufwand lassen sie sich auch etwas abwechselungsreicher zubereiten. Bei diesem Rezept kommen ausnahmsweise recht viele Zutaten aus dem Eisschrank, aber lecker war es trotzdem.
Rezept für eine leckere Würstchen-Bolognese:
300g Bockwurst
2 Mohrrüben
1 Stange Staudensellerie
1 Zwiebel
3 EL Tomatenmark
500ml passierte Tomaten
ca. 100ml Rotwein
1 Kind (ich habe dafür 1 Zoe, 2,5J genommen)
und natürlich Salz, Zucker, Pfeffer, etwas Öl, ggf. etwas Paprikapulver.
