Manchmal (aber wirklich nur manchmal) bin selbst ich ein klein wenig kreativ – und meine Tochter muss darunter leiden. (weiterlesen …)
Im ersten (eigentlichen) Post zur Konfirmation habe ich schon angekündigt, die immer lauter werdenden Fragen nach dem Essen in einem getrennten – diesem – Post zu beantworten. Hier ist es also, Bea’s Konfirmationsbuffett. (weiterlesen …)
Milch kommt aus der Tüte, die Luxusversion wird zwischen Tüte und Glas noch durch Kühe gefiltert, Pommes wachsen in Flaschen auf Bäumen und Fischstäbchen werden in großen Schwärmen in Alaska von Captain Iglo mit einem Segelschiff gefangen – alles allgemein bekannte Tatsachen, aber wo wachsen Brötchen? Werden sie auf großen Bauernhöfen in Massenhaltung aufgezogen, als junge Partybrötchen geschlachtet oder man lässt sie zu ausgewachsenen Sonntagsbrötchen heranwachsen? (weiterlesen …)
Eischnee ist eine sehr vielseitige Substanz. Sei es nun Baiser, Käsekuchen, Mousse au Chocolat und viele andere leckere Sachen. Bald schon steht Ostern vor der Tür – tatsächlich sind es nicht mehr als zwei Wochen – und die aktuellen Temperaturen sprechen eher dafür, dass der Osterhase Schlitten und Rentiere vom Weihnachtsmann ausleihen wird. (weiterlesen …)
Silvester ist traditionell bei uns immer Fondue-Zeit: Lange zusammensitzen und sich in aller Ruhe ein bis zwei Stunden gemütlich den Wanst vollschlagen. Hier einige Rezepte vom Silvester-Fondue 2012: (weiterlesen …)
Ja, es sind noch 4 Wochen bis Weihnachten und jetzt fange ich schon an vom Weihnachtsessen zu reden? Bei uns gibt es nicht die klassischen Würstchen mit Kartoffelsalat, so viel steht fest – mehr aber auch nicht. (weiterlesen …)
Dieser Post ist in vielerlei Hinsicht etwas besonderes: Normalerweise schreibe ich keine TV/Film/Musikkritiken und normalerweise gebe ich jeder Serie mindestens 3 Folgen Zeit um mich zu überzeugen (oder nach einem fulminanten Start mit der zweiten oder dritten Folge dann doch zu enttäuschen). Für Adam Rickman und seine Suche nach dem Best Sandwich in America mache ich eine Ausnahme. (weiterlesen …)
Eine schwangere Kombination? Möglich. Erst hatte ich heute gar nichts zu bloggen – und jetzt sind es sogar zwei Posts geworden, aber das Rezept muss ich einfach festhalten.
Geboren aus einer spontanen Idee entstand die Frage, ob etwas herzhaftes sich mit Vanillesauce verträgt. An meinen Frauen habe ich dieses kulinarische Experiment ausprobiert – und wir drei leben noch, also hier das Rezept (dazu empfehle ich Kartoffeln oder Nudeln): (weiterlesen …)
Im Blog-Zug-Chat tummeln sich viele Blogger aus aller Welt, so auch AyaSophie die nichts besseres zu tun hatte als sich Hals über Kopf nach Japan zu verlieben und auch dort hin gezogen ist. Als einfallsloser Grauen jeder Küche bin ich immer auf der Suche nach Ideen für das nächste Abendessen und habe sie prompt heute früh (für sie dank der Zeitverschiebung bereits Abends) ausgequetscht. Daraus ist eine europäische Variante von Nabemono entstanden, einem traditionellen Japanischen Gericht. (weiterlesen …)
Seit langem habe ich mal wieder eine Kochsendung geschaut, meine Frauen waren dort einfach so beim rumzappel hängengeblieben. Die Rezepte zusammen mit dem was unser Kühlschrank hergab ergaben ein leckeres Spontanrezept: (weiterlesen …)
